Οι μέρες των γιορτών πλησιάζουν και αν είσαι σε δίαιτα είναι πιθανό να σε έχει πιάσει ήδη πανικός. Τα χριστουγεννιάτικα γλυκά είναι λαχταριστά και το γεγονός ότι τα βρίσκεις μόνο για μια φορά το χρόνο τα κάνει ακόμα πιο δελεαστικά. Αυτό που πρέπει να ξεκαθαρίσουμε είναι ότι ένα γλυκό από μόνο του δεν μπορεί να σε παχύνει! Σημασία έχει η ποσότητα και η συχνότητα κατανάλωσης.
Ας δούμε τις θερμίδες των γλυκών που μας περιτριγυρίζουν:
- 1 κουραμπιές: 200 θερμίδες
- 1 μελομακάρονο: 150 θερμίδες
- 1 δίπλα: 250 θερμίδες
- 1 κομμάτι βασιλόπιτα: από 250 έως και 500 θερμίδες
- 1 κομμάτι πανετόνε: 170 θερμίδες
- 1 λεπτή φέτα τσουρέκι: 150 θερμίδες
- 1 λεπτή φέτα τσουρέκι με γέμιση: 300 θερμίδες
- 1 gingerbread cookie: 90 θερμίδες
- 1 κουλουράκι: 100 θερμίδες
Διάβασε επίσης: Κουραμπιέδες ή μελομακάρονα: Ποιο να διαλέξω;
Πώς ακριβώς χαλάνε τη δίαιτά μας;
Με μια πρώτη ματιά στις θερμίδες, δεν πρόκειται για κάτι τραγικό. Αν σκεφτούμε πως μια μέση γυναίκα χρειάζεται περίπου 1800 θερμίδες για να συντηρήσει τα κιλά της. Το πρόβλημα όμως, είναι ότι μέσα στα Χριστούγεννα στην αύξηση των θερμίδων προστίθενται και τα οικογενειακά γεύματα που δεν είναι και τα πιο διαιτητικά.
Πόσες φορές την εβδομάδα μπορούμε να φάμε;
Με τις κατάλληλες προσθαφαιρέσεις, θα μπορούσες να τρως ένα μικρό γλυκό κάθε μέρα για την εβδομάδα των γιορτών. Όχι όμως για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα!
Ποιο είναι το μυστικό για να μην παχύνουμε;
Σε πρώτη φάση, θα πρέπει να μην αντικαθιστάς κάποιο γεύμα με κάποιο γλυκό, διότι ο σκοπός του γλυκού είναι η γεύση και όχι ο κορεσμός. Το ιδανικό θα ήταν να καταναλώσεις για κυρίως γεύμα κάποια άπαχη πρωτεΐνη, όπως κοτόπουλο, ψάρι, κρέας ή ακόμα και όσπρια μαγειρεμένα με λίγο λάδι, και το γλυκό να αποτελέσει είτε τη συνέχεια του γεύματος είτε ένα ενδιάμεσο σνακ.
Το σημαντικό είναι να συνδυάσεις το γλυκό με φυτικές ίνες για να μειωθεί ο γλυκαιμικός του δείκτης, οπότε και να “καεί” πιο εύκολα. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει οπωσδήποτε να φας και σαλάτα στο μεσημεριανό ή να καταναλώσεις και ένα φρούτο πριν το ενδιάμεσο γλύκισμα.
