Η αφυδάτωση προκύπτει όταν η πρόσληψη υγρών είναι μικρότερη από την απώλεια τους και αποτελεί μία κατάσταση ιδιαίτερα απειλητική για τη ζωή, εφόσον η ροή αίματος προς ζωτικά όργανα μειώνεται και κατά συνέπεια η σωστή λειτουργία τους παρεμποδίζεται.
Η αφυδάτωση ανάλογα με το βαθμό σοβαρότητάς της διακρίνεται σε τρεις κατηγορίες:
- Ήπια αφυδάτωση με κύριο σύμπτωμα τη δίψα.
- Μέτρια αφυδάτωση, όπου παρατηρείται ξηροστομία, ερεθισμός δέρματος (κοκκινίλες) και έντονη κόπωση.
- Σοβαρή αφυδάτωση, κατά την οποία η αρτηριακή πίεση μειώνεται σε επικίνδυνα επίπεδα, η οξυγόνωση των ιστών και η μεταφορά θρεπτικών συστατικών στα διάφορα όργανα παρεμποδίζονται λόγω μειωμένης αιματικής ροής και παρατηρούνται ζαλάδες, απώλεια συνείδησης, ταχυκαρδίες και θερμοπληξία.
Η αφυδάτωση εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία, γι’ αυτό η πρόληψή της είναι απαραίτητη. Οι βασικές οδηγίες
- Αυξήστε την καθημερινή κατανάλωση υγρών, πίνοντας τουλάχιστον 1.5 λίτρο νερού, χυμούς φρούτων, ελληνικός ή στιγμιαίος καφές, τσάι και γάλα.
- Αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, μιας και προκαλούν αφυδάτωση.
- Καταναλώστε τρόφιμα πλούσια σε νερό όπως καρπούζι, πεπόνι, καρότα, μαρούλι, ντομάτα, μπρόκολο, μήλα, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ και γιαούρτι!
- Προσθέστε αλάτι στο φαγητό σας και καταναλώστε αλμυρά σνακ, έτσι ώστε να αναπληρώσετε τις απώλειες ηλεκτρολυτών από τον ιδρώτα.
- Αποφύγετε τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά .
Τέλος, πάνω από όλα θα πρέπει να θυμάστε ότι πρέπει να πίνουμε νερό καθ ΄όλη τη διάρκεια της ημέρας και όχι μόνο όταν διψάμε μιας και τότε ο οργανισμός έχει ήδη αφυδατωθεί!!!
