Μια ισορροπημένη διατροφή έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Ένα από αυτά είναι ότι παρέχει στο σώμα πληθώρα βιταμινών και μετάλλων, συστατικά τα οποία αξιοποιεί ώστε να λειτουργούν ομαλά όλα τα επιμέρους όργανα και συστήματά του.

Το σώμα μας, όταν υπάρχει έλλειψη των αναγκαίων συστατικών στον οργανισμό μας στέλνει σημάδια για τυχόν ελλείψεις που μπορεί να έχουμε με στόχο να διορθώσουμε την έλλειψη αυτή. Παρακάτω θα δείτε πέντε ελλείψεις βιταμινών και με ποια σημάδια εκδηλώνονται στο σώμα.

 

Τριχόπτωση

Η τριχόπτωση είναι ένα συχνό πρόβλημα που ταλαιπωρεί σχεδόν τον μισό αντρικό και γυναικείο πληθυσμό.

Τι δείχνει: Έλλειψη σιδήρου, ψευδαργύρου ή βιταμινών του συμπλέγματος Β

Η λύση: Τροφές πλούσιες τόσο σε σίδηρο όσο και σε ψευδάργυρο είναι το κρέας, το ψάρι, το αυγό, τα όσπρια, τα λαχανικά με σκούρο πράσινο χρώμα, οι ξηροί καρποί κλπ.

 

Εύθραυστα μαλλιά και νύχια

Τι δείχνουν: Έλλειψη βιοτίνης (βιταμίνη Β7)

Η βιταμίνη Β7 βοηθά το σώμα να μετατρέπει την τροφή σε αξιοποιήσιμη ενέργεια. Η έλλειψη βιοτίνης χαρακτηρίζεται κυρίως από την ευαισθησία των μαλλιών και των νυχιών και ενίοτε από τη χρόνια κόπωση, τους μυϊκούς πόνους, τις συχνές κράμπες και το μούδιασμα στα άκρα.

Προσθέστε στη διατροφή περισσότερα βραστά αυγά, σολομό, αβοκάντο, μανιτάρια, κουνουπίδι, σόγια, ξηρούς καρπούς, σμέουρα και μπανάνες.

 

Μυϊκές κράμπες και πόνοι στα δάχτυλα των ποδιών

Τι δείχνουν: Ανεπάρκεια σε μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο.

Αν αυτό το σύμπτωμα σας συμβαίνει συχνά, είναι μια ένδειξη ότι έχετε έλλειψη σε αυτά τα συστατικά.

Η λύση: Καταναλώστε περισσότερες μπανάνες, αμύγδαλα, φουντούκια, κεράσια, μήλα, γκρέιπφρουτ, μπρόκολο και σκούρα φυλλώδη λαχανικά όπως το λάχανο, το σπανάκι και η πικραλίδα.

 

Πληγές στο στόμα ή σκασίματα στις άκρες των χειλιών

Τι δείχνουν: Έλλειψη σιδήρου ή βιταμινών του συμπλέγματος Β

Η Λύση: Τροφές πλούσιες σε σίδηρο είναι το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά, το ψάρι, τα όσπρια, τα λαχανικά με σκούρο πράσινο χρώμα, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα προϊόντα ολικής άλεσης. Βιταμίνες του συμπλέγματος Β δίνουν τροφές όπως τα πουλερικά, τα προϊόντα ολικής άλεσης, το κόκκινο κρέας, το ψάρι, το αυγό, τα όσπρια, τα πράσινα λαχανικά, τα αμυλούχα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι.

 

Ούλα που ματώνουν

Τι δείχνουν: Έλλειψη βιταμίνης C

Η βιταμίνη C παίζει σημαντικό ρόλο στην επούλωση των πληγών και στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ παράλληλα δρα σαν αντιοξειδωτικό, προλαμβάνοντας την καταστροφή των κυττάρων.

Η λύση: Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C είναι τα εσπεριδοειδή, η παπάγια, τα λαχανάκια Βρυξελλών, οι φράουλες, το μπρόκολο και η κόκκινη πιπεριά.

 

Λευκά σημάδια στα μάτια

Τι δείχνουν: Έλλειψη βιταμίνης Α

Μια έλλειψη βιταμίνης Α στον οργανισμό μπορεί να οδηγήσει στην ξηροφθαλμία και στις λεγόμενες κηλίδες Bitot, οι οποίες είναι μικρές, λευκές αναπτύξεις επάνω στον επιπεφυκότα ή στο λευκό τμήμα του ματιού.

Η λύση: Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Α είναι το κόκκινο κρέας, τα γαλακτοκομικά, το αυγό, το ψάρι, τα λαχανικά με σκούρο πράσινο χρώμα και τα λαχανικά με κίτρινο και πορτοκαλί χρώμα.