Ένα Βρετανικό ιατρικό περιοδικό δημοσίευσε ότι η κατανάλωση αυγών δεν συνδέεται με νοσήματα καρδιάς. Επιπλέον σύμφωνα με έρευνες έχει αποδειχθεί ότι:
- Γρήγορη αίσθηση κορεσμού:Τρώγοντας αυγά για πρωινό μπορούμε να χάσουμε ευκολότερα βάρος, καθώς αισθανόμαστε «γεμάτοι» όλη μέρα επειδή η πλούσια σε πρωτεΐνες σύνθεσή τους δημιουργεί το αίσθημα του κορεσμού.
- Ενισχύουν τη νοημοσύνη: Η κατανάλωση 2 αυγών καθημερινά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βοηθά στην ανάπτυξη του μυαλού και της μνήμης του εμβρύου. Επίσης, βοηθά στη μνήμη του ατόμου, γενικότερα.
- Μειώνουν το ρίσκο της μερικής τύφλωσης λόγω ηλικίας:
- Η λουτεΐνη που περιέχεται στα αυγά ενισχύει την υγεία των ματιών.
- Περιέχουν Ω-3 λιπαρά οξέα: Το αυγό αποτελεί σημαντικό στοιχείο για την ανάπτυξη της όρασης και της ακοής στα παιδιά. Επίσης τα Ω-3 λιπαρά οξέα μειώνουν τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις.
- Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες: Ένα μόνο αυγό περιέχει 8γρ. πρωτεΐνης, ένα διατροφικό στοιχείο που είναι πολύ σημαντικό για τη σύσφιξη του δέρματος και τη δημιουργία δυνατών μυών.
- Μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση: Μία ακόμη ιδιότητα που οφείλεται στην πρωτεϊνη που περιέχουν είναι ότι οδηγούν σε χαμηλή αρτηριακή πίεση καρδιάς.
- Τα αυγά μειώνουν τις πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου: Περιέχουν αντιοξειδοτικά τα οποία μειώνουν τις πιθανότητες καρκίνου αλλά και διάφορων νοσημάτων καρδιάς.
