Υλικά:
- 100 γρ. βαλεριάνα
- 50 γρ. μοτσαρέλα
- 80 γρ. πεπόνι
- 4 φέτες προσούτο
- 5 τοματίνια
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.γ ελαιόλαδο
Παρασκευή:
Σε ένα μπολ βάζουμε τη βαλεριάνα, το προσούτο –κομμένο με το χέρι σε δυο-τρία κομμάτια–, τα τοματίνια κομμένα στη μέση, τη μοτσαρέλα και το πεπόνι κομμένα σε κομματάκια. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και αλάτι και το ρίχνουμε στο μπολ. Ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις, χωρίς να πιέζουμε τα λαχανικά.
